Hoy vamos a aprender cómo hacer una tarta ideal para los amantes del chocolate.
INGREDIENTES:
- 750 mililitros de nata.
- 80 gramos de mantequilla.
- 750 mililitros de leche.
- 300 gramos de galletas.
- 3 cuajadas.
- 30 gramos de fideos de chocolate.
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 200 gramos de chocolate con leche.
- 200 gramos de chocolate blanco.
PREPARACIÓN:
1º. Ponemos 300 gramos de galletas en una bolsa de plástico y la anudamos. Trituramos las galletas con la ayuda de un mazo. Derretimos 80 gramos de mantequilla en el microondas unos segundos. Mezclamos las galletas con la mantequilla hasta que quede una masa homogénea. Forramos el fondo de un molde desmontable con las galletas haciendo presión para que quede compacto.
2º. Ponemos en un cazo 250 mililitros de nata, los 250 ml de leche y lo calentamos hasta que llegue a ebullición. Cuando llegue a ebullición, retiramos del fuego y agregamos 200 gramos de chocolate fondant en trozos, 1 cuajada y removemos con una cuchara de palo hasta que el chocolate y el sobre de cuajada esté completamente disuelto. Vertemos el preparado sobre la base de galletas y la metemos en la nevera mientras que preparamos el segundo chocolate.
3º. Ponemos en un cazo 250 mililitros de nata, los 250 ml de leche y lo calentamos hasta que llegue a ebullición. Cuando llegue a ebullición, retiramos del fuego y agregamos 200 gramos de chocolate con leche en trozos, 1 cuajada y removemos con una cuchara de palo hasta que el chocolate y el sobre de cuajada esté completamente disuelto. Vertemos el preparado sobre la otra capa de chocolate con mucho cuidado para que no se mezcle y la metemos en la nevera mientras que preparamos el tercer chocolate.
4º. Ponemos en el cazo 250 mililitros de nata, los 250 ml de leche y lo calentamos hasta que llegue a ebullición. Cuando llegue a ebullición, retiramos del fuego y agregamos 200 gramos de chocolate blanco, 1 cuajada y removemos con una cuchara de palo hasta que el chocolate y el sobre de cuajada esté completamente disuelto. Vertemos sobre la otra capa de chocolate con mucho cuidado. Volvemos a meter en la nevera un mínimo de cuatro horas.
5º. Finalmente lo sacamos del molde y adornamos con 30 gramos de fideos de chocolate o al gusto.
